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セージ
Sage

本項目の説明・解説は、米国の医療制度に準じて記載されているため、日本に当てはまらない内容が含まれている場合があることをご承知ください。

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英語版改訂年月（翻訳時）：2020年10月

一般名（英名）：: sage, common sage, garden sage, true sage
学術名：: Salvia officinalis, Salvia lavandulaefolia

背景

セージは香辛料として、また、健康のために使用されてきた長い歴史があります。セージは古代ギリシャおよび古代ローマで伝統的な薬草療法として、またアメリカ先住民や中国医学においても使用されていました。
現在では、セージは口内炎や喉の痛み、物忘れ、糖尿病、高コレステロール血症などさまざまな症状・疾患に良いとされています。

これまでに解明されていること

ほとんど研究がおこなわれていないため、健康に対するセージの効果についてはあまりわかっていません。

研究で明らかになったこと

セージは、どのような健康状態に対して有用なのか明らかにされていません。
喉の痛み、気分、記憶、糖尿病およびコレステロール値に対するセージの研究がいくつか実施されています。しかし、結果は予備的なものであり、一部質の低い研究もあります。

安全性について

セージは食物に使用される通常量を摂取しているのであれば安全であり、研究ではそれを上回る量を最長4カ月間、安全に摂取しています。しかし、コモンセージ(Salvia officinalis)などの一部の品種にはツヨンと呼ばれる成分が含まれており、動物実験では発作を引き起こすことが示されているため、人でも発作が起こる可能性があります。セージのエッセンシャルオイル（高濃度のツヨンが含まれる）の使用と発作に関連性があることを示唆する症例が報告されています。セージの高用量または長期間の使用は安全ではない可能性があります。
成分のツヨンが有害な作用をもたらす可能性があるため、妊娠中のセージの使用は安全ではないと考えられます。授乳中のセージ摂取の安全性についてはほとんどわかっていません。

注意事項

自分の健康に責任を持ちましょう。利用している補完療法のすべてをかかりつけの医療スタッフに伝えてください。それによって連携のとれた安全な治療が受けられるでしょう。

さらなる情報

参考文献

Behradmanesh S, Derees F, Rafieian-Kopaei M.Effect of Salvia officinalis on diabetic patients（英語サイト）.Journal of Renal Injury Prevention.2013;2(2):51-54.
Ghorbani A, Esmaeilizadeh M.Pharmacological properties of Salvia officinalis and its components（英語サイト）.Journal of Traditional and Complementary Medicine.2017;7(4):433-440.
Halicioglu O, Astarcioglu G, Yaprak I, et al.Toxicity of Salvia officinalis in a newborn and a child: an alarming report（英語サイト）.Pediatric Neurology.2011;45(4):259-260.
Kianbakht S, Abasi B, Perham M, et al.Antihyperlipidemic effects of Salvia officinalis L. leaf extract in patients with hyperlipidemia: a randomized double-blind placebo-controlled clinical trial（英語サイト）.Phytotherapy Research.2011;25(12):1849-1853.
Kianbakht S, Dabaghian FH.Improved glycemic control and lipid profile in hyperlipidemic type 2 diabetes patients consuming Salvia officinalis L. leaf extract: a randomized placebo-controlled clinical trial（英語サイト）.Complementary Therapies in Medicine.2013;21(5):441-446.
Lachenmeier DW, Uebelacker M.Risk assessment of thujone in foods and medicines containing sage and wormwood—evidence for a need of regulatory changes?（英語サイト）Regulatory Toxicology and Pharmacology.2010;58(3):437-443.
Sage Natural Medicines website.Accessed at naturalmedicines.therapeuticresearch.com on April 2, 2020.[Database subscription].
セージDrugs and Lactation Database (LactMed) [Internet].Bethesda, MD:National Library of Medicine (US); 2018.Accessed at https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK501816/（英語サイト） on April 16, 2020.

詳細情報

■ NCCIH 情報センター

NCCIH情報センターは、NCCIHに関する情報、および科学論文・医学論文の連邦データベースの公開や検索などの補完療法に関する情報を提供しています。情報センターでは医学的なアドバイス、治療の推奨や施術者の紹介は行いません。情報センターでは、医学的なアドバイス、治療の推奨、施術者の紹介はおこなっていません。

米国内の無料通話：1-888-644-6226
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Website：https://nccih.nih.gov/（英語サイト）
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■ PubMed®

国立医学図書館（NLM）［米国］のサービスであるPubMed®には、科学・医学雑誌に掲載された論文の情報（掲載号、出版年月日など）および（ほとんどの場合）その論文の要約が掲載されています。NCCIHによるPubMed使用のガイダンスは、「How To Find Information About Complementary Health Approaches on PubMed」（英語サイト）をご覧ください。

ウェブサイト：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/（英語サイト）

■ ODS（ダイエタリーサプリメント室）、NIH（米国国立衛生研究所）

ダイエタリーサプリメント室（Office of Dietary Supplements ：ODS）は、科学情報の評価、研究支援、研究結果の共有、および啓蒙活動を通して、国民のサプリメントに関する知識や理解が深まるよう努めています。この情報は（「知っておきたいこと：サプリメント」など）、さまざまなサプリメント製品や具体的な成分（ビタミンDやマルチビタミン／ミネラルサプリメントなど）に関するファクトシート、PubMed Dietary Supplement Subset（PubMedでダイエタリーサプリメントに関する論文を自動検索する機能）（英語サイト）などを提供しています。

ウェブサイト：https://ods.od.nih.gov/（英語サイト）
Email：ods@nih.gov

米国国立補完統合衛生センター（National Center for Complementary and Integrative Health：NCCIH）は、個人の参考情報として、この資料を提供しています。この資料は、あなたが今かかっている医療機関の医療従事者の医学専門知識やアドバイスに代わるものではありません。NCCIHは、治療やケアについてあらゆる意思決定をする際、今かかっている医療機関に相談することをお勧めします。この資料に記載されている特定の製品、サービス、治療法のいずれも、NCCIHが推奨するものではありません。

監訳：大野智（島根大学）　翻訳公開日：2021年3月12日

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